カニ（蟹・かに）は加熱してあれば、犬が食べても大丈夫な食材です。ただし、基本的に与える必要はありません。また、生のカニや甲殻アレルギー、カニ味噌には注意が必要です。今回はカニの栄養素や注意点、カニカマは食べても大丈夫かなどを解説します。
犬が食べても良いカニの栄養成分
また、カニは熱を冷まし、炎症を鎮める効果があります。関節痛や筋肉痛の緩和にもつながりますが、与え過ぎると下痢など胃腸に悪影響となります。与える場合は適量にして、胃腸に不安があるときは避けるようにしてください。
| タラバガニ | ズワイガニ | 毛ガニ | |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 77kcal | 65kcal | 78kcal |
| 水分 | 80.0g | 82.5g | 79.2g |
| タンパク質 | 17.5g | 15.0g | 18.4g |
| カリウム | 230mg | 240mg | 280mg |
| リン | 190mg | 150mg | 200mg |
| ビタミンB12 | 9.9mg | 7.2mg | 2.5mg |
| EPA（オメガ3脂肪酸） | 240mg | 100mg | 98mg |
タンパク質
良質なタンパク質を摂ることは代謝と免疫力を保つためにとても大切なことです。カニ身の部分は筋肉のため、高タンパクかつ脂肪がほぼないことが特徴です。ビタミンB12
赤血球中のヘモグロビンの生成を助けたり、神経機能の正常化や睡眠リズムの正常化、そして鉄分と共に貧血を予防する働きがあります。カリウム
カリウムは塩分を排出する働きがあるので、血圧を維持してくれます。利尿作用が体内の水分量を調整してくれるので代謝が良くなります。アスタキサンチン
ビタミンCやビタミンEと同じような働きをし、ビタミンEの1000倍の抗酸化力があります。目や皮膚、細胞の健康を維持するのに欠かせない成分の一つです。アスタキサンチンはサプリメントで摂取することにも人気があります。犬にカニを与える場合の注意点
犬にカニを与える場合の注意点01：市販のカニは要注意
市販のカニやカニ缶は、塩茹でしていたり添加物が添加されている可能性があります。そのため、基本的には生のカニを自宅で茹でたものを与えるようにしましょう。犬にカニを与える場合の注意点02：生は絶対にNG
生のままだとチアミナーゼという酵素がビタミンB1（チアミン）を分解してビタミンB1欠乏症につながる場合があります。後ろ足のふらつきなど神経症状を起こしてしまいます。必ず生ではなく加熱したカニを使用しましょう。
犬にカニを与える場合の注意点03：殻は取り除く
カニの甲羅や脚、腱を犬が食べてしまうと口内を傷つけてしまったり、胃腸内で消化不良を起こし嘔吐を引き起こしたりしてしまう可能性があります。基本的に硬いところは最初に取り除いてから与えるようにしましょう。犬にカニを与える場合の注意点04：アレルギー
人間と同じように犬によっては甲殻類にアレルギーを持つ場合もあります。アレルギー症状の中には下痢なども含まれていますが、必ずしもアレルギーが原因ではない場合もあります。以下は主な症状です。
- 下痢
- 嘔吐
- 肌をかゆがる
- 目の充血
食物性アレルギーの場合、原因となるものを取り除いてあげれば問題ありませんが、アレルギーは摂取後すぐに症状が現れる訳ではなく1カ月後という場合もあります。そのため何の食材が原因か分かりづらいことが多いので、アレルギー症状が疑われたら動物病院で検査をすることをおすすめします。
犬にカニを与える場合の注意点05：与える量
基本的に普段の総合栄養食のごはんを食べていれば他に何も食べさせる必要はありません。もしおやつで与える場合は少量だけに、1日の最適カロリー量の10%以内にしてください。
犬はカニ味噌を食べても大丈夫？
お酒のツマミとして人気のカニ味噌を「カニの脳味噌」だと思っている方もいるかもしれませんが、正しくは「カニの内蔵（肝膵臓）」です。犬が間違って食べてしまっても直ちに悪影響になることはありませんが、積極的に与えることはオススメしません。
その理由は、カニ味噌に高濃度のカドミウムが含まれる可能性があるためです。カドミウムは天然に存在する重金属で、人の場合、長期間にわたって摂取すると腎障害を引き起こします。四大公害病として知られる「イタイイタイ病」の原因物質が、カドミウムです。
ある調査ではカニ肉に含まれるカドミウムの平均濃度が0.08mg/kg程度だったのに対し、カニ味噌は100倍の8mg/kgもあったという結果が報告されています。体が人よりも小さい犬は、より強く影響を受ける可能性があります。犬にカニ味噌を与えることはやめましょう。
犬はカニカマを食べても大丈夫？
カニカマは色や食感、風味（カニエキスを使用）をカニに似せたカマボコで、ほとんどのカニカマはカニ肉を使っていません。ペトコトフーズのフィッシュと同じスケトウダラの白身や卵白、食塩、着色料などが使われています。魚や卵にアレルギーがある犬は注意が必要です。
成分的に犬が食べてすぐ体に悪影響になるわけではありませんが、人間用の加工食品は犬の健康を考えて作られていません。カニカマを犬に与える場合は、必ず犬用のカニカマを選ぶようにしてください。
生のカニを食べてしまったときの対処法・応急処置
犬が生のカニを食べてしまったとしても、直ちに問題になることはありません。しかし、アレルギー反応などいつもと違う様子が見られる場合は、「食べた時間」「食べた量」などを確認して動物病院で相談しましょう。決して自己流で吐かせようとしたり、楽観視したりしてはいけません。
まとめ
本稿は以下の情報を参照して執筆しています。
- 環境省「飼い主のためのペットフード・ガイドライン」
- 阿部又信（2008）『小動物栄養学』ファームプレス
- 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版」
愛犬のごはんは素材の旨味と栄養が詰まったフレッシュフードがおすすめ
ペトコトフーズの冷凍フレッシュフードは、素材本来の旨味や香りが楽しめるように、低温スチーム加熱で丁寧に調理し、急速冷凍で鮮度をそのまま閉じ込めた、保存料・添加物不使用の総合栄養食です。
グルテン・グレインフリーかつ、新鮮な国産肉や野菜を10種類以上使用。愛犬の健康を考えて開発された「フレッシュフード」で、毎日の主食やトッピングにも活用できます。
暑い季節は半解凍で与えると、体を冷やしながら水分補給できるため熱中症対策にもおすすめですよ。
※お腹が弱いワンちゃんには、しっかり解凍してから与えるようにしてください。
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この記事の監修者
ニック・ケイブ（Nick Cave）獣医師
米国獣医栄養学専門医・PETOKOTO FOODS監修
マッセー大学獣医学部小動物内科にて一般診療に従事した後、2000年に獣医学修士号を取得（研究テーマ：犬と猫の食物アレルギーにおける栄養管理）。
2004年にはカリフォルニア大学デービス校で栄養学と免疫学の博士号を取得し、小動物臨床栄養の研修を修了。同年、米国獣医師栄養学会より米国獣医栄養学専門医に認定。
世界的な犬猫の栄養ガイドラインであるAAFCOを策定する WSAVA の設立メンバーであり、2005年より小動物医学および栄養学の准教授としてマッセー大学に復帰。
家族とともに犬2匹・猫・ヤモリと暮らしながら、犬猫の栄養学の専門家として研究・教育に携わっている。
