煮干しは少量程度であれば、犬に与えても問題ありません。煮干しが原因で中毒を起こすことはありませんが、与え過ぎると健康に害を及ぼす可能性があります。一般的に煮干しとは魚介類を煮て干した食材の総称ですが、今回は私たちが普段よく口にするカタクチイワシの栄養素や与え方等の気をつけておきたいポイントについて紹介します。
目次
この記事のまとめ
- 犬に煮干しを与えても大丈夫
- 煮干しは無塩のものを選び、与えすぎないようにすること
- 煮干しはカルシウムやビタミンB12、DHA・EPAなど犬に有益な栄養素を多く含む
- 与える際は1回あたり1～2匹程度にし、細かくちぎって与える
- 過剰摂取は尿路結石や黄色脂肪症のリスクがあるため注意が必要
犬は煮干しを食べるメリットや効果
煮干しはカルシウムや鉄分などのミネラル、ナイアシンやビタミンB12などのビタミン、DHAやEPAを多く含み、犬が食べても大丈夫な食材です。煮干しで使われる魚はカタクチイワシが一般的ですが、マイワシやキビナゴ、トビウオ（あご）で作られることもあります。| 煮干し（カタクチイワシ） | 真鱈（焼き | 小松菜（ゆで） | 牛肉（もも、焼き） | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 332kcal | 109kcal | 15kcal | 333kcal |
| カルシウム | 2200mg | 48mg | 150mg | 5mg |
| マグネシウム | 230mg | 33mg | 14mg | 25mg |
| リン | 1500mg | 280mg | 46mg | 190mg |
| 亜鉛 | 7.2mg | 0.9mg | 0.3mg | 6.3mg |
| ビタミンB12 | 41.3μg | 3.9μg | 0μg | 1.9μg |
| 食塩 | 4.3g | 0.4g | 0g | 0.1g |
| DHA | 320mg | 61mg | 0mg | 0mg |
| EPA | 260mg | 33mg | 0mg | 0mg |
※各100g当たり、参照：「食品成分データベース」（文部科学省）
DHA
オメガ3の不飽和脂肪酸の一つで、皮膚粘膜の健康を保ち脳の働きを活発にする役割があります。認知症予防にもなるので、積極的に取り入れたい栄養素の一つです。EPA
魚に多く含まれている不飽和脂肪酸です。EPAが血中に血栓ができるのを防ぐことで、血栓の詰まりが原因となりやすい心筋梗塞や脳梗塞になる確率の減少が期待できます。カルシウム
煮干しに含まれるカルシウムは牛乳の約20倍といわれています。カルシウムは骨や歯を丈夫にするだけではなく、神経や筋肉の活動を円滑に進むようにサポートしてくれます。犬への煮干しの与え方
犬への煮干しの与え方01：無塩を選ぶ
市販の人間用の煮干しは塩など添加物が使用されていることも多いため、無塩を必ず選ぶようにしましょう。犬への煮干しの与え方02：与える量
基本的に総合栄養食のごはんを食べていれば積極的に毎日食べさせる必要はありません。
犬に煮干しを与える際の注意点
犬に煮干しを与える際の注意点01：結石のリスク
煮干しを犬に与え過ぎると、過度なミネラルの摂取により「尿路結石症」や「黄色脂肪症」のリスクが高まります。そのため、腎臓病のワンちゃんはNGです。リスク01：尿路結石症
尿路結石症とは尿の通り道に結石という小さな石の塊のようなものができ、尿が体外へ排出できない状態を指します。最悪の場合、腎臓に負担がかかり、尿毒症（腎臓が機能しなくなり、体外へ老廃物や毒素を排出できない症状）という病気になり死に至る可能性もあります。
腎臓の不調は気がつきにくいことで有名です。以下の症状が見られたら、動物病院で相談するようにしましょう。
- 頻尿
- トイレをする姿勢になってから、尿が出るまでに時間がかかる
- おしっこをする時に痛そう（キャンと鳴く、震えるなど）
- 食欲不振
- おしっこに血が混じっている
リスク02：黄色脂肪症（イエローファット）
黄色脂肪症とは、主に青魚（マグロ、カツオ、ぶり、サンマ等）にたくさん含まれている不飽和脂肪酸を過剰に摂取することで発症する病気です。不飽和脂肪は少量なら、コレステロールを下げて血液をさらさらにしますが、与えすぎると脂肪を酸化させ、以下の症状を発現させます。
- 毛のツヤがなくなる
- お腹の下の方に、脂肪の固いしこりができる
- 突っ立ったような、ぎこちない歩き方をする
- お腹を触られることを極度に嫌う
犬に煮干しを与える際の注意点02：アレルギー
初めて与える時は少しの量にして、以下の症状がないか様子を観察しましょう。- 下痢
- 嘔吐
- 皮膚の痒み
- 体の震え
- 元気がない
上記のような症状があれば、すぐにかかりつけの獣医師に相談しましょう。その際に、どの程度の量をどのような調理法で与えたか、詳しく説明することが大切です。
犬が偏食なら煮干しスープをごはんに
愛犬が偏食で悩んでいる方も多いですが、煮干しスープの風味が好きなワンちゃんもいます。大量に与える必要はありませんが、少しお湯で薄めて塩分過多にならないようにごはんと混ぜても良いでしょう。犬と煮干しに関するよくある質問
Q.
犬に煮干しをあげても大丈夫？
A.
はい、犬は煮干しを少量であれば食べても大丈夫です。煮干しはカルシウムやたんぱく質が豊富で、適量なら栄養補給やおやつとして役立ちます。
Q.
犬に煮干しを与える量はどれくらいが適切？
A.
1回あたり1～2匹程度が目安で、与えたら数日はあけることが望ましいです。過剰摂取は健康に害となるため注意してください。
Q.
犬に煮干しを与える際の注意点は何ですか？
A.
無塩のものを選び、過剰摂取は尿路結石症や黄色脂肪症のリスクを高めるため与え過ぎないこと。初めて与える際はアレルギー症状の有無を確認しましょう。
Q.
犬に煮干しをそのまま与えても大丈夫？
A.
そのまま丸ごとは喉詰まりや消化の負担になる可能性があります。無塩のものを選び、小さく砕くか柔らかくしてから少量だけ与えましょう。特に小型犬には細かくして与えることが大切です。
さいごに
与える量は一度に1〜2匹まで
与える際は細かくちぎってから与えましょう
一度与えたら数日間は与えないで
与え過ぎは尿路結石症や黄色脂肪症の原因に
煮干しだけたくさん食べさせることはせず、普段食べているドッグフードの上などに、ときどきトッピングしてあげるといいでしょう。
参考文献
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この記事の監修者
ニック・ケイブ（Nick Cave）獣医師
米国獣医栄養学専門医・PETOKOTO FOODS監修
マッセー大学獣医学部小動物内科にて一般診療に従事した後、2000年に獣医学修士号を取得（研究テーマ：犬と猫の食物アレルギーにおける栄養管理）。
2004年にはカリフォルニア大学デービス校で栄養学と免疫学の博士号を取得し、小動物臨床栄養の研修を修了。同年、米国獣医師栄養学会より米国獣医栄養学専門医に認定。
世界的な犬猫の栄養ガイドラインであるAAFCOを策定する WSAVA の設立メンバーであり、2005年より小動物医学および栄養学の准教授としてマッセー大学に復帰。
家族とともに犬2匹・猫・ヤモリと暮らしながら、犬猫の栄養学の専門家として研究・教育に携わっている。
