鱈（タラ）は身が柔らかく脂肪が少ない白身魚で、犬も食べられる食材です。アレルギーのリスクも少なく、トッピングやおやつとして与えるのがオススメです。今回はタラを使った手作りごはんのレシピや、腎不全の犬が食べていいかなど食べさせ方の注意点について解説します。
犬は鱈を食べても大丈夫
タラはタンパク質やビタミンB12、ヨウ素、DHAが豊富で、犬も食べられる白身魚です。タラの種類としてマダラやスケトウダラが一般的で、たらこ・明太子はスケトウダラの卵巣を塩漬けにしたものです。ちなみに銀ダラはカサゴ目で、タラではありません。
タラは卵よりもタンパク質が多く、サーモンよりも脂質やカロリーが低い、とてもヘルシーなタンパク質源です。最近の研究では、スケトウダラを食べるだけで筋肉を増加させる効果があることもわかってきました（※）。
特に老化とともに減少する「速筋」の肥大効果が大きく、子犬や成犬はもちろん、運動量が減るシニア犬（老犬）にもおすすめの食材と言えます。
| マダラ | スケトウダラ | サーモン | 卵（茹で） | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 72kcal | 72kcal | 218kcal | 134kcal |
| タンパク質 | 17.6g | 17.4g | 20.1g | 12.5g |
| 脂質 | 0.2g | 1.0g | 16.5g | 10.4g |
| ビタミンB12 | 1.3μg | 2.9μg | 7.2μg | 1.0μg |
| ヨウ素 | 350μg | 160μg | 5μg | 20μg |
| DHA | 42mg | 170mg | 510mg | 68mg |
ビタミンB12
ビタミンB12は、補酵素としてタンパク質の合成やエネルギーの産生をサポートします。神経機能や睡眠リズムを正常化する働きもあり、赤血球中のヘモグロビンの産生をサポートすることから、不足すると貧血につながります。ヨウ素
ヨウ素は甲状腺ホルモンの原料になるミネラルです。甲状腺ホルモンはタンパク質の合成や成長ホルモンの分泌に関わり、皮膚や被毛の健康につながります。不足すると甲状腺の機能が低下し、体力低下や甲状腺腫の原因になります。DHA（ドコサヘキサエン酸）
DHAは中枢神経を保護する働きがあり、あん脳卒中や認知症の予防・改善効果が期待できます。子犬の成長に不可欠で、神経や脳膜、聴覚の正常な発達、知能を高めしつけやドッグトレーニングの能力向上にもつながります。犬への鱈の与え方
犬への鱈の与え方01：皮は加熱・骨は取り除く
鍋料理やムニエルなど皮つきで料理されることの多いタラですが、犬もタラの皮を食べて問題ありません。魚は身と皮の間にこそ栄養や旨味が詰まっていると言われています。もちろん皮も加熱して、骨を取り除き、消化に良いように身をほぐして細かくして食べさせるようにしてください。
犬への鱈の与え方02：加熱して与える
生のタラには寄生虫「アニサキス」がいる可能性が高いため、必ず加熱して与えるようにしてください。東京都健康安全研究センターの調査によると、スケトウダラ5匹中4匹、マダラ5匹中5匹でアニサキスが検出されています（※）。
生きたアニサキスを食べてしまうとアニサキスが胃や腸で暴れ、嘔吐や腹痛を伴う胃腸炎を引き起こします。アニサキスは加熱や冷凍で死滅しますが、家庭用の冷凍庫では十分な処理ができない可能性があります。必ず加熱処理をしましょう。
※参照：「魚種別アニサキス寄生状況について（平成24年4月から令和2年3月まで）」（東京都福祉保健局）
犬への鱈の与え方03：カロリー管理
どんなに健康的な食材も与え過ぎれば逆効果となります。トッピングやおやつとしてタラを与える場合は、1日の最適カロリー量の10％以下になるようにしましょう。
1日の最適カロリー量は「ペトコトフーズ」の「食事量計算機」（無料）で簡単に計算することができます。
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犬へ鱈を与える際の注意点
犬へ鱈を与える際の注意点01：アレルギー
タラはアレルギー報告が少なく、アレルギーに似た症状（アレルギー様食中毒）を起こすヒスチジンも少ない魚です。ただしゼロではありませんので、体を痒がる様子が見られる場合は獣医師に相談してください。
アレルギーの検査項目にタラが入っていることもありますが、陽性反応が出たからといって症状が出るとは限りません。症状が出なければ与えて問題ありません。
犬へ鱈を与える際の注意点02：腎臓病
初期の腎臓病で尿毒症のリスクがなければ、タンパク質を多く含むタラを食べても問題ありません。尿毒症は進行した腎不全で起こり、タンパク質の制限が予防効果も含め食事療法として有効です。
栄養管理は病気の状態によって変わりますので、基本的には獣医師に相談し、その指示に従うようにしてください。
※参照：『小動物の臨床栄養学 第5版』
犬に鱈の加工品は与えても大丈夫？
タラはカマボコや魚肉ソーセージの材料としても使われます。人間用の加工食品は犬が食べることを想定していません。人に問題がなくても、犬が中毒を起こす材料が使われている可能性もあります。人間用の加工食品は犬に与えないようにしてください。
鱈を使った手作りごはんレシピ
特別な日のごはんや、いつものごはんのトッピングとしてタラを使ってみてはいかがでしょうか？ ペットライフナビゲーターの大地さん考案「タラと春野菜のスープ」レシピを紹介します。
材料
- タラ
- にんじん
- アスパラガス
作り方
- 人参を細かく切る（皮に栄養があるので皮ごとがおすすめ）
- アスパラの硬い皮の部分をピーラーでとり細かく切る
- 鍋にお水と材料を全部入れて煮込む
- タラ、人参、アスパラに火が通ったら人肌程度に冷ましてごはんにかける
鱈を使った犬のおすすめおやつ
タラを使った犬用おやつであれば、安心して与えることができます。
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まとめ
犬の栄養が満たされたおすすめのドッグフード
ペトコトフーズは、「エサからごはんへ」をコンセプトに掲げるフレッシュペットフードブランドです。
実際に、従来のドライタイプのドッグフードよりも水分量が多く、手作り品質のごはんを食べている犬のほうが寿命が約3年長くなることが、研究により明らかになっています。新鮮で美味しく、健康的なごはんを選ぶことが、愛犬の長生きの秘訣です。
1. 新鮮な国産食材をメインに使用
人間が食べるものと同じヒューマングレードの食材のみを使用し、国内の食品工場で製造しています。4Dミートや人工添加物は一切不使用。食材の配合割合や主な産地も公開し、安心できるごはんをお届けします。
2. 手作りのように抜群の食いつきのおいしさ
従来の高温加工を施したドライフードや、レトルト処理されたウェットフードではありません。新鮮な肉や野菜を低温スチーム調理することで、食材本来の香りや旨味、栄養をしっかりキープ。そのため、手作りのような抜群の食いつきを実現しています。
3. 全犬種・全年齢に対応した総合栄養食
社内の獣医師と栄養士が共同開発したレシピで、AAFCO基準を満たした総合栄養食です。サプリメントを除き保存料などは無添加。子犬からシニア犬まで、1日に必要な栄養をバランス良く補うことができます。
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「食べるかどうか不安…」という方でも安心して試せるように、ペトコトフーズでは通常価格から78%OFFの税込970円（送料無料）でお試しできるBOXをご用意しています。ぜひ一度お試しください。
この記事の監修者
ニック・ケイブ（Nick Cave）獣医師
米国獣医栄養学専門医・PETOKOTO FOODS監修
マッセー大学獣医学部小動物内科にて一般診療に従事した後、2000年に獣医学修士号を取得（研究テーマ：犬と猫の食物アレルギーにおける栄養管理）。
2004年にはカリフォルニア大学デービス校で栄養学と免疫学の博士号を取得し、小動物臨床栄養の研修を修了。同年、米国獣医師栄養学会より米国獣医栄養学専門医に認定。
世界的な犬猫の栄養ガイドラインであるAAFCOを策定する WSAVA の設立メンバーであり、2005年より小動物医学および栄養学の准教授としてマッセー大学に復帰。
家族とともに犬2匹・猫・ヤモリと暮らしながら、犬猫の栄養学の専門家として研究・教育に携わっている。
