AAFCOをペット栄養管理士が解説｜ドッグフード・キャットフードの最新栄養基準とは

AAFCOとは

AAFCO（アーフコ、アフコ）は、アメリカで動物の飼料やペットフード（ドッグフード・キャットフード）の栄養基準を策定している非営利の民間団体です。正式名称は「The Association of American Feed Control Officials」で、「全米飼料検査官協会」と訳されています。

日本では犬や猫が毎日の主食にできるドッグフード・キャットフードのことを「総合栄養食」と呼びますが、その際の栄養基準として一般的に利用されているのがAAFCOの栄養基準です。PETOKOTO FOODSもAAFCOの栄養基準を満たした総合栄養食になっています。

国内メーカーの多くが加盟する「ペットフード公正取引協議会」という団体もAAFCOの栄養基準を採用しており、加盟社のフードには「この商品は、ペットフード公正取引協議会の定める分析試験の結果、総合栄養食の基準を満たすことが証明されています」と表記されています。

なお、ヨーロッパにはAAFCOと同じように「FEDIAF」（フェディアフ・欧州ペットフード工業会連合）という団体があり、ヨーロッパで作られたドッグフード・キャットフードにはFEDIAFの栄養基準が採用されています。

【最新版】AAFCOの栄養基準

AAFCOの栄養基準は定期的に見直しが行われており、現在の最新は2016年版になっています。犬と猫それぞれの栄養基準は以下の通りです。

犬の栄養基準（AAFCO 2016）

栄養素	単位	子犬	成犬
タンパク質	%	22.5以上	18.0以上
アルギニン	%	1.00以上	0.51以上
ヒスチジン	%	0.44以上	0.19以上
イソロイシン	%	0.71以上	0.38以上
ロイシン	%	1.29以上	0.68以上
リジン	%	0.90以上	0.63以上
メチオニン	%	0.35以上	0.33以上
メチオニン＋シスチン	%	0.70以上	0.65以上
フェニルアラニン	%	0.83以上	0.45以上
フェニルアラニン＋チロシン	%	1.30以上	0.74以上
トレオニン	%	1.04以上	0.48以上
トリプトファン	%	0.20以上	0.16以上
バリン	%	0.68以上	0.49以上
脂肪	%	8.5以上	5.5以上
リノール酸	%	1.3以上	1.1以上
αリノレン酸	%	0.08以上	-
EPA＋DHA	%	0.05以上	-
リノール酸＋アラキドン酸︰αリノレン酸＋EPA＋DHA		30:1	30:1
カルシウム	%	1.2〜1.8	0.5〜1.8
リン	%	1.0〜1.6	0.4〜1.6
カルシウム︰リン		1:1〜2:1	1:1〜2:1
カリウム	%	0.6以上	0.6以上
ナトリウム	%	0.3以上	0.08以上
塩素	%	0.45以上	0.12以上
マグネシウム	%	0.06以上	0.06以上
鉄	mg/kg	88以上	40以上
銅	mg/kg	12.4以上	7.3以上
マンガン	mg/kg	7.2以上	5.0以上
亜鉛	mg/kg	100以上	80以上
ヨウ素	mg/kg	1.0〜11	1.0〜11
セレン	mg/kg	0.35〜2	0.35〜2
ビタミンA	IU/kg	5000〜250000	5000〜250000
ビタミンD	IU/kg	500〜3000	500〜3000
ビタミンE	IU/kg	50以上	50以上
ビタミンB1（チアミン）	mg/kg	2.25以上	2.25以上
ビタミンB2（リボフラビン）	mg/kg	5.2以上	5.2以上
パントテン酸	mg/kg	12.0以上	12.0以上
ナイアシン	mg/kg	13.6以上	13.6以上
ビタミンB6	mg/kg	1.5以上	1.5以上
葉酸	mg/kg	0.216以上	0.216以上
ビタミンB12	mg/kg	0.028以上	0.028以上
コリン	mg/kg	1360以上	1360以上

猫の栄養基準（AAFCO 2016）

栄養素	単位	子猫	成猫
タンパク質	%	30.0以上	26.0以上
アルギニン	%	1.24以上	1.04以上
ヒスチジン	%	0.33以上	0.31以上
イソロイシン	%	0.56以上	0.52以上
ロイシン	%	1.28以上	1.24以上
リジン	%	1.20以上	0.83以上
メチオニン	%	0.62〜1.50	0.20〜1.50
メチオニン＋シスチン	%	1.10以上	0.40以上
フェニルアラニン	%	0.52以上	0.42以上
フェニルアラニン＋チロシン	%	1.92以上	1.53以上
トレオニン	%	0.73以上	0.73以上
トリプトファン	%	0.25〜1.70	0.16〜1.70
バリン	%	0.64以上	0.62以上
脂肪	%	9.0以上	9.0以上
リノール酸	%	0.6以上	0.6以上
αリノレン酸	%	0.02以上	-
アラキドン酸	%	0.02以上	0.02以上
EPA＋DHA	%	0.012以上	-
カルシウム	%	1.0以上	0.6以上
リン	%	0.8以上	0.5以上
カリウム	%	0.6以上	0.6以上
ナトリウム	%	0.2以上	0.2以上
塩素	%	0.3以上	0.3以上
マグネシウム	%	0.08以上	0.04以上
鉄	mg/kg	80以上	80以上
銅（ドライ）	mg/kg	15.0以上	5.0以上
銅（ウェット）	mg/kg	8.4以上	-
マンガン	mg/kg	7.6以上	7.6以上
亜鉛	mg/kg	75以上	75以上
ヨウ素	mg/kg	1.8〜9.0	0.6〜9.0
セレン	mg/kg	0.3以上	0.3以上
ビタミンA	IU/kg	6668〜333300	3332〜333300
ビタミンD	IU/kg	280〜30080	280〜30080
ビタミンE	IU/kg	40以上	40以上
ビタミンK	mg/kg	0.1以上	0.1以上
ビタミンB1（チアミン）	mg/kg	5.6以上	5.6以上
ビタミンB2（リボフラビン）	mg/kg	4.0以上	4.0以上
パントテン酸	mg/kg	5.75以上	5.75以上
ナイアシン	mg/kg	60以上	60以上
ビタミンB6	mg/kg	4.0以上	4.0以上
葉酸	mg/kg	0.8以上	0.8以上
ビオチン	mg/kg	0.07以上	0.07以上
ビタミンB12	mg/kg	0.02以上	0.02以上
コリン	mg/kg	2400以上	2400以上
タウリン（ドライ）	%	0.1以上	0.1以上
タウリン（ウェット）	%	0.2以上	0.2以上

AAFCOに関する注意点

AAFCOはアメリカの団体で日本人には馴染みがないことから、飼い主さんの誤解を生み出してしまうことも少なくありません。代表的な注意点を2つ解説します。

1. AAFCOは認定機関ではない

AAFCOの栄養基準はペットフードメーカーなどに向けて公表された「ガイドライン」です。AAFCOが検査機関や認定機関として「総合栄養食」としてのお墨付きを与えるわけではありませんので、「AAFCOの栄養基準を満たした総合栄養食」があっても、「AAFCO認定の総合栄養食」はありません。

2. 基準を満たす＝良いドッグフードとは限らない

AAFCOの栄養基準は成分についての基準です。「AAFCOの栄養基準を満たす」ということから分かるのは「総合栄養食である」ということだけで、品質の良し悪しは分かりません。例えば新鮮な肉を使っても鮮度の落ちた肉を使っても成分が同じなら、どちらも「AAFCOの栄養基準を満たした総合栄養食」です。

まとめ

AAFCOはアーフコと読み、ペットフードの栄養基準を策定する団体です。日本では多くのフードメーカーが総合栄養食の基準として採用しています。AAFCOの栄養基準を満たした総合栄養食と書かれていても、それだけで品質の良し悪しを判断することはできません。毎日食べさせられるごはんかどうかを知るための情報としてご利用ください。

【動画解説】ドッグフードの選び方

YouTubeのPETOKOTOチャンネルでは、獣医師の佐藤先生がドッグフードの選び方について解説した動画を公開しています。あわせてご覧ください。