【今月の一皿】バナナのブラウニー
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もうすぐバレンタインデー。いつも私を笑顔にしてくれる愛犬に、バレンタインギフトを送りませんか？ チョコレートが食べられない愛犬にも食べてもらえる、チョコレート風味のバナナブラウニー。その風味の正体は、いなご豆からできたキャロブパウダー。香ばしい香りが愛犬の食欲をそそります！ 手作りごはんと一緒に、手作りデザートで愛犬へ愛を伝えましょう。
◾️材料◾️
| 薄力粉 | 50g |
|---|---|
| キャロブパウダー | 25g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| バナナ | 3/1本 |
| 卵 | 1個 |
| 豆乳 | 20cc |
| はちみつ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
◾️作り方◾️
1. 薄力粉、ベーキングパウダー、キャロブパウダーを合わせてふるう。
2. バナナを輪切りにしておく。好きな型で抜いてもOK。
3. ボウルに卵を割りほぐし、泡立て器で混ぜ、はちみつと豆乳を入れてさらに混ぜる。
4. 3に、1を加えてさっくりと混ぜ、オリーブオイルを加えたら、ゴムべらで混ぜる。
5. 4をカップに入れてバナナをのせ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。
6. 冷めたら出来上がり。
＼One Point Advice！／
ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれるはず！ ワン友へのバレンタインギフトに作ってみては？
＝Profile＝
関口 清美
ペット食育上級指導士®︎、調理師、ホリスティックケア・カウンセラー。東海エリアでは「わんちゃんや猫ちゃんの食育講座」や、「ペット食育士養成セミナー」などを開催しています。
普段は、美しい一碧湖近くの国立公園内にある「愛犬と泊まれる宿アップルシード」にてわんちゃんのご飯作りを担当。リスやハリネズミが玄関先に遊びに来るような自然溢れる場所で、ゆったりとした時間、美味しいお食事を楽しめる宿です。
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