【獣医師執筆】犬はカリフラワーを食べても大丈夫！栄養素や与え方の注意点を解説

犬はカリフラワーを食べても大丈夫！

犬の体質にもよりますが、カリフラワーは犬に与えても問題ありません。アレルギーなどを持っていなければ、ダイエット中のおやつやご飯のトッピングとして少し与えても大丈夫です。

ブロッコリーとカリフラワーとの違いは？

ブロッコリーとカリフラワーだと、日本ではブロッコリーのほうが流通しています。含有する成分に大きな違いはないのですが、ブロッコリーのほうがビタミンCの含有量が多い特徴があります。

犬が食べても大丈夫なカリフラワーの栄養成分

カリフラワーは基本的にブロッコリーの成分と似ています。カリウムを豊富に含み、ビタミンCや葉酸も含有しています。犬は人間と違いビタミンCを体内で生成することができますが、年齢や病気が原因で十分に生成できないことがあります。その場合、アレルギーや甲状腺に問題がなければおやつ代わりにカリフラワーを与えて栄養バランスを保ってあげると良いでしょう。

ビタミンC

健康な犬は体内でビタミンCを生成できるため、必須ビタミンとは言えません。しかし、抗酸化成分として加齢や運動による酸化ストレスや、関節炎などに関連する病気の予防および治療に役立ちます。

カリウム

カリウムは塩分を排出する働きがあるため、血圧を維持してくれます。利尿作用が体内の水分量を調整してくれるので代謝が良くなります。

葉酸

葉酸は体の細胞の生まれ変わりや成長をサポートするという大切な役割を持ったビタミンの一種です。

ビタミンK

ビタミンKは出血した際に血液を固めて止血したり、骨にあるタンパク質を活性化したりして丈夫な骨を形成する働きをします。

犬にカリフラワーを与える際の注意点

犬にカリフラワーを与える際の注意点01：誤飲

パピーの子犬の頃や免疫力が低下している場合、シニア犬（老犬）には、誤飲のリスクがあるため、気をつけてあげましょう。

犬にカリフラワーを与える際の注意点02：細かく刻む

生のカリフラワーは非常に固く、消化もしにくいので、与える際は細かく刻んでから与えてください。また、虫がついていることもありますので、よく洗ってからあげましょう。

犬にカリフラワーを与える際の注意点03：加熱して柔らかく

カリフラワーには水溶性ビタミンが含まれています。そのため、茹でるとビタミンが溶け出してしまうため、茹で時間の加熱は短時間で行うことをおすすめします。

茹でた場合であっても、喉に詰まらせたりしないよう、細かく切ってあげましょう。冷凍の場合は自然解凍や電子レンジで温めてあげましょう。

犬にカリフラワーを与える際の注意点04：芯は柔らかく

茎（芯）は非常に固いため、与える際は加熱後に皮を剥き、細かく切ってからあげると良いでしょう。

犬にカリフラワーを与える際の注意点05：与え過ぎ

ほとんどの犬にとって、ごはんのトッピングやおやつ程度に与えるのは問題ありませんが、犬の体質によっては注意すべき点があります。初めて与える際は少量にし、摂取後に様子がみられる時にしましょう。

総合栄養食へのトッピングやおやつとして与える場合は、1日の最適カロリー量の10%以内にしてください。